岡山の漁師が選んだ「プライドフィッシュ」
岡山の漁師が選んだ「プライドフィッシュ」
各都道府県漁連が、“ぜひ食べてほしい自慢の魚”を春夏秋冬ごとに選出し「プライドフィッシュ」として登録しています | ||
| （春） | ||
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| トラフグ | ヒラ | サワラ |
| （夏） | ||
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| マナガツオ | スズキ | あなご（マアナゴ） |
| （秋） | ||
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| ガザミ（ワタリガニ） | ヨシエビ | サッパ（ままかり） |
| （冬） | ||
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プライドフィッシュと地魚の美味しいレシピ
| プライドフィッシュを使った美味しい料理が紹介されています | |||
| マナガツオのボーン(骨)フライ | 流瀬のかつお(まながつお)の炙り | アナゴ丼 | |
| 茹でわたりがに(がざみ) | わたりがに(がざみ)の味噌汁 | ||
| げた(舌平目)のムニサラ | ソールアンドチップス | sole＆chips | |